Foto: eigenes BildSchweizer Sommer-Hörnli-Salat mit frischem Schnittlauch
Ein klassischer, erfrischender Schweizer Hörnli-Salat, perfekt für heisse Sommertage im Juli. Schnell zubereitet, sättigend und preiswert.
Zutaten
Zubereitung
Hörnli in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Cervelat und Käse in kleine Würfel schneiden. Essiggurken fein hacken.
Mayonnaise, einen Teelöffel Senf und etwas Gurkenwasser zu einem cremigen Dressing verrühren.
Alle Zutaten in einer grossen Schüssel vermengen und mit fein geschnittenem Schnittlauch garnieren.
Reste verwerten
Was du mit übrig gebliebenem machen kannst
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