Foto: KI BudgetKochSommerlicher Schweizer Hörnli-Salat mit frischen Kräutern
Ein erfrischender, klassischer Schweizer Hörnlisalat, der im Sommer perfekt als leichtes Mittagessen passt. Er ist preiswert, sättigend und verwendet saisonale Kräuter.
Zutaten
Zubereitung
Hörnli in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen und kalt abschrecken.
Zucchetti in feine Streifen, Cherry-Tomaten halbieren und Schnittlauch schneiden.
Eine Salatsauce aus Öl, Essig, einem Teelöffel Senf, Salz und Pfeffer anrühren.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und vor dem Servieren 15 Minuten durchziehen lassen.
Reste verwerten
Was du mit übrig gebliebenem machen kannst
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