Die ultimative Comfort-Food-Pasta, die mit geraffelten Karotten gestreckt günstig und gesund bleibt. Durch die getrennte Zubereitung von Fleisch und Gemüse entfalten sich ideale Röstaromen für die perfekte Konsistenz.
Mira's Tipp
Ein Schuss Milch in der Sauce macht das Fleisch besonders zart.
Zutaten
Zubereitung
Hackfleisch in einer heissen Pfanne mit etwas Öl separat scharf anbraten, bis es gut gebräunt ist, dann aus der Pfanne nehmen.
Im gleichen Bratsatz die gewürfelten Zwiebeln und geraffelten Karotten andünsten.
Fleisch wieder hinzufügen, mit Passata aufgiessen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und bei kleiner Hitze köcheln lassen.
Während die Sauce köchelt, einen grossen Topf mit Salzwasser aufsetzen und die Spaghetti darin al dente kochen.
Reste verwerten
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